先日の日記でもチラっと書いたのですが、
1月に、タルトで有名な「
キルフェボン」の“季節のフルーツタルトレッスン” に応募してて、
みごとに当選したので行って参りました♪
定員は32名。
今日知ったんだけど、、応募総数は1,800通以上だって・・・
倍率60倍!
クジ運のないrikですが、こんな高倍率で当選するなんてびっくりです。
すべての運を使い果たした気分(´艸`o)
レッスン代が3,500円(←安い!)だったので、
きっと、分量とかは教えてもらえないんだろうなーと期待はしていなかったのだけど、
タルト生地・カスタードクリームすべての分量を教えていただきました。
大好きなキルフェボンのケーキが自宅で作れるなんて幸せ〜♪
材料は違えど、いつもお世話になっている教室で教わってる手順とほとんど同じでした。
所々違う部分もあり、それも勉強になりました。
問題はフルーツの飾りつけ・・・。
こういうのって美的センスが問われるのよねぇ。
教わったとおり並べたつもりだったけど・・・偏ってるヮ(T_T)
バレないよう、写真は横から(^^;
レッスン終了後は、新作の試食会があって、「
抹茶のティラミス」「
“ル ガール”クリームチーズタルト」
そして、デモで作った「
季節のフルーツタルト」の3種類をいただきました。
(モブログ参照・・・)
もちろん全部おいしくって♪
また買いに行こーって思いました。
[余談]
今日、4人1グループで作ったのだけど、私のグループにイタリア料理の先生がいらっしゃってて、
おいしいパスタの作り方を教わっちゃいました^^
広尾でレッスンをされてるようなので、今度行ってみようかなーと思ってます。